Šljiva i zdravlje
Lekovita svojstva šljive
Bogatstvo nutrijenata u ukusnim plodovima
Odličan su izvor vitamina C, K, E, B6 te folne kiseline i niacina.
Uloga vitamina C prisutnog u ovom voću je višestruka.
Šljive su planetarno popularno voće, ne samo zbog izuzetnog ukusa već i zbog snažnog lekovitog delovanja.
Istraživanja svedoče da vitamin C može smanjiti rizik od nekih vrsta raka kao i od srčanih oboljenja.
Od minerala u ovom voću su najzastupljeniji bakar, kalijum, magnezijum, gvožđe, bor.
Plodovi šljive sadrže značajne količine flavonoida polifenola poput luteina, kriptoksantina i zeaksantina kojima se pripisuju snažna antioksidacijska i protivupalna svojstva.
Ova jedinjenja sprečavaju prevremeno starenje i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, uzročnika mnogih bolesti.
Novija istraživanja potvrđuju da zeaksantin ima sposobnost filtracije UV zraka zbog čega se smatra dobrim zaštitnikom kože i očiju.
Beta kriptoksantin prisutni u šljivama smanjuje rizik obolijevanja od raka pluća za više od 30%, od pojave artritisa za čak 41%.
Šljive sadrže limunsku kiselinu koja otklanja umor, sprečava grčeve, poboljšava rad jetre i probavnog sistema.
Tu su i klorogena i pantotenska kiselina, nešto proteina i ugljikohidrata.
Šljiva obiluje i vlaknima koji doprinose pravilnoj probavi i zdravom metabolizmu.
Najukusnija je ako se konzumira sirova, sveže ubrana.
U zdravstvenom smislu izuzetno je korisna u osušenom obliku jer sadrži čak 6 puta više antioksidansa od sirovog ploda.
1. Čuva zdravlje srca
Šljiva je bogata mineralom kalijumom koji pomaže u kontroli krvnog pritiska i srčanih otkucaja.
2. Pomaže u apsorpciji gvožđa
Sposobnost šljive da poboljša apsorpciju gvožđa u telu takođe je dokazana brojnim studijama, za što je opet zaslužan vitamin C.
3. Poboljšava probavu
Određena jedinjenja prisutna u šljivama od velike su koristi za pravilno funkcioniranje probavnog sistema i otklanjanje problema zatvora.
Najznačajniji su dijetalna vlakna, sorbitol i izatin.
Poznati narodni lek protiv zatvora je kompot od suvih šljiva.
4. Reguliše nivo šećera
Topiva vlakna iz šljiva pomažu u normalizaciji nivoa šećera u krvi tako što usporavaju brzinu kojom hrana napušta želudac te kontroliraju oslobađanje glukoze u krvi nakon obroka.
5. Pomaže u mršavljenju
Ovi ukusni, sočni plodovi ne sadrže zasićene masti i imaju vrlo malo kalorija. U 100 grama šljiva sadržano je svega 46 kalorija.
6. Čuva zdravlje kostiju
Velike količine flavonoida i fenolnih spojeva iz šljiva zaslužne su za očuvanje koštane mase.
Tu je i mineral bor koji aktivno učestvuje u očuvanju tkiva hrskavice i gustine kostiju.
7. Štiti ljepotu i zdravlje kože
Vitamin E i beta-karoten štite ćelije od slobodnih radikala čime se vrši prevencija gubitak elastičnosti kože, usporava pojava bora i ostalih znakova starenja.
Oni poboljšavaju cirkulaciju i metabolizam ćelija što pozitivno djeluje na očuvanje elastičnosti kože, a istovremeno sprečava pojavu upala, akni i bora.
Šljiva takođe ubrzava zarastanje rana, regeneriše oštećeno tkivo i smanjuje vidljivost ožiljaka.
